Bolo de laranja é um clássico da confeitaria e um dos bolos caseiros mais apreciados por todos. É perfeito para ser saboreado num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de laranja e faça, você vai amar o resultado surpreendente e irá fazer toda semana!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de laranja
Para fazer bolo de laranja vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, fermento em pó e laranja ou suco de laranja. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de laranja exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados por último. Em seguida vamos despejar a massa numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de laranja por aproximadamente 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e cobrir com a calda preparada conforme o passo a passo. Decorar com raspas de laranja e fatias de laranja a gosto e se deliciar com esse espetáculo de bolo de laranja!
Ingredientes da receita de bolo de laranja
Para o bolo
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 laranja grande com a casca (ou 1 xícara(chá) de suco de laranja)
Para a calda
- 1 colher(sopa) de maisena
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de suco de laranja coado
- Raspas de laranja a gosto para decorar
- Laranja fatiada a gosto para decorar
Modo de preparo
Do bolo
- Lave bem a laranja, não tire a casca, corte em quatro gomos e remova a parte branca de cada gomo e corte em pequenos cubos.
- O bolo de laranja “com casca” pode ficar levemente amargo. Caso você não queira correr esse risco utilize o suco de laranja na receita.
- No liquidificado coloque a laranja picada, os ovos e o óleo. Bata muito bem por 2 minutos até triturar bem a laranja.
- Adicione o açúcar, e bata para agregar. Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos misturando bem a cada adição.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da calda
- Numa vasilha coloque o suco de laranja coado, a maisena e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e obter uma calda cremosa e brilhante.
- Despeje essa calda sobre o bolo, decore com raspas de laranja e laranja fatiada a gosto.
- Sirva em seguida esse delicioso bolo de laranja!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.