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Curau de milho no potinho com 3 ingredientes: uma sobremesa que é sucesso em qualquer época do ano

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Prepare-se para uma explosão de sabor com este curau de milho incrivelmente cremoso, feito com somente três ingredientes! Em poucos passos, você terá uma sobremesa deliciosa e econômica para servir após suas refeições e agradar a todos, e também poderá fazer para a venda. Confira a receita do Canal Cozinha sem Mistério, faça o fantástico curau de milho e receba os elogios!

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Como fazer curau de milho

Para fazer o curau de milho, utilizaremos: açúcar, milho-verde e leite. Vamos cortar os grãos das espigas de milho, com uma faca. Em seguida, vamos pôr os grãos no liquidificador, acrescentaremos o leite e vamos bater essa mistura super bem, por cerca de 5 minutos. Coaremos numa peneira e colocaremos esse líquido numa panela, juntando o açúcar. Levaremos ao fogo médio, até levantar fervura e dar uma engrossada, deixando cozinhar durante mais 5 minutos, antes de desligar o fogo. Vamos aguardar esfriar um pouco, e transferir para potinhos descartáveis, se estiver fazendo para vender, ou para uma travessa. Polvilhe canela em pó, sirva e aproveite seu irresistível curau de milho!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Ingredientes da receita de curau de milho 

  • 8 espigas de milho-verde
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • canela em pó a gosto (para polvilhar)
  • 1 litro de leite integral 
  • potes descartáveis com tampa – capacidade 145ml – (o quanto baste) 
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Modo de preparo

  1. Corte os grãos das espigas de milho utilizando uma faca.
  2. Coloque no liquidificador, junte o leite e bata bem por 5 minutos, até obter um creme liso.
  3. Coe a mistura em uma peneira para espremer completamente o líquido do milho batido. Despreze o bagaço.
  4. Passe para uma panela, adicione o açúcar e misture bem para integrar. Deixe a mistura em fogo médio, mexendo continuamente, até começar a ferver e iniciar a engrossar.
  5. Diminua o fogo, continue mexendo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  6. Aguarde amornar, e para não formar película, mexa por vezes. Em seguida, passe para os potinhos descartáveis e salpique canela em pó a vontade.
  7. Após esfriar mais um pouco, acrescente as tampas. Guarde na geladeira ou, se preferir, deixe em temperatura ambiente, mas evite prolongar por muito tempo para evitar que azede. 
  8. Prontinho! Sirva e aprecie seu espetacular curau de milho! Se for para a venda, também será um sucesso!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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