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Pudim de chocolate branco com geleia de morango perfeito para a sobremesa

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O pudim de chocolate branco é uma maneira sofisticada de preparar o pudim tradicional e o resultado é uma delícia com uma textura suave e tem um toque doce que é simplesmente inesquecível. Confira o passo a passo e desfrute desse pudim de chocolate branco maravilhoso!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer pudim de chocolate branco

Para fazer pudim de chocolate branco vamos precisar de chocolate branco, leite, leite condensado, creme de leite e ovos. Iremos primeiramente untar o fundo e as laterais de uma forma de furo central com manteiga e polvilhar açúcar cristal ou refinado. Levar para gelar até preparar o restante. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de chocolate branco, seguindo a sequência de adição. Iremos despejar essa mistura na forma untada e açucarada, cobrir com papel alumínio e assar em banho maria por 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, gelar de um dia para o outro, desenformar e cobrir com a geleia de morangos preparada seguindo o passo a passo. E o pudim de chocolate branco mais top das galáxias ficou pronto!

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Ingredientes da receita de pudim de chocolate branco

Para untar a forma

  • Açúcar cristal ou refinado o quanto baste 
  • 1 colher (chá) de manteiga derretida

Para o pudim

  • 250 gramas de chocolate branco derretido
  • 200 ml de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 3 ovos

Para a geleia de morango

  • 3 colheres(sopa) de açúcar
  • 2 bandejas de morangos picados
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Modo de preparo

Da forma 

  1. Unte o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura) de furo central com a manteiga derretida e polvilhe açúcar cristal ou refinado.
  2. Leve para geladeira e mantenha até terminar o preparo. 

Do pudim 

  1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata muito bem por 1 minuto até homogeneizar. 
  2. Acrescente o chocolate branco derretido e bata rapidamente apenas para agregar. 
  3. Transfira para a forma untada e açucarada, cubra com papel alumínio e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. 
  4. Retire do forno, deixe amornar. Leve para gelar até o dia seguinte. No outro dia desenforme numa travessa. 

Da geleia de morango

  1. Na panela coloque os morangos picados, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, e obter uma mistura cremosa e homogênea.
  2. Remova a espuma que se formar durante o cozimento. 
  3. Despeje numa tigela e deixe esfriar bem. Depois disso cubra o pudim com essa geleia e espalhe por toda a superfície. 
  4. Sirva em seguida esse maravilhoso pudim de chocolate branco!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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