Aprenda a fazer deliciosos legumes assados no forno para sair da rotina e continuar comendo saudável. Confira a receita no Canal Angela Drulla Receitas e faça ainda hoje essa receita de legumes assados no forno que é fácil, rápida e muito saborosa.
Como fazer legumes assados no forno
Para a receita de legumes assados no forno, vamos começar picando os legumes, aqueles mais duros devem ser cortados em pedaços menores e os macios em pedaços maiores. Coloque todos os legumes picados em uma assadeira, acrescente o alho, sal, azeite, temperos a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 250º por 30 minutos, retire do forno, mexa os legumes e retorne para assar por mais 25 minutos, totalizando 55 minutos. Retire do forno, sirva e delicie-se com estes saborosos legumes assados no forno.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de legumes assados no forno
- Batata
- Batata doce
- Chuchu
- Abóbora Cabotiá
- Abobrinha
- Pimentões coloridos
- Brócolis
- Cenoura
- 2 cebolas pequenas
- 1 cabeça de alho
- 100 ml de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Tomate desidratado
- Tempero baiano
- Orégano
- Páprica doce e defumada
- Salsa
- Cebolinha
Modo de preparo
- Comece picando os legumes já lavados. Uma dica: os legumes mais duros devem ser cortados em pedaços menores, como a batata doce, cenoura, abóbora cabotiá, batatas e os legumes macios em pedaços maiores, como a abobrinha, chuchu, pimentão e o brócolis. A cebola corte em pétalas.
- Coloque todos os legumes misturados em uma assadeira, adicione os dentes de alho com casca, sal a gosto, temperos a gosto, azeite, pimenta-do-reino e cebolinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250º por 30 minutos, retire do forno e mexa todos os legumes.
- Retorne a assadeira ao forno até os legumes estarem ao dente, por 25 minutos. No total os legumes ficarão no forno por aproximadamente 55 minutos.
- Retire do forno e aproveite essa delícia saudável.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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