A receita de frango à parmegiana é uma combinação perfeita de filé de frango empanado, molho de tomate encorpado e queijo derretido irresistível. Confira o passo a passo da receita diferenciada de frango à parmegiana do Canal frigideira com tampa Juliana Reis e faça, é surreal!
Como fazer frango à parmegiana
Para fazer frango à parmegiana vamos precisar de farinha de trigo, creme de cebola, água, 1 ovo, sal, pimenta do reino e chimichurri. Primeiramente iremos misturar os ingredientes da mistura para passar os filés de frango seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos empanar na farinha de rosca e fritar o filé de frango em óleo quente. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo para finalizar o preparo do frango à parmegiana, dessa forma o resultado será perfeito. Iremos gratinar o frango por 10-15 minutos, a 180 graus, retirar do forno e saborear esse frango à parmegiana mega suculento!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de frango à parmegiana
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de creme de cebola
- ¼ xícara(chá) de água
- Filé de peito de frango
- Molho de tomate
- Mussarela
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar o quanto baste
- Sal, pimenta do reino e chimichurri a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Num recipiente coloque o ovo, a pimenta do reino, o chimichurri, o creme de cebola, o sal, a água e a farinha de trigo. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Passe os files de frango nessa mistura, empane na farinha de rosca e frite em óleo quente deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do forno, disponha num refratário, cubra com a mussarela ralada, o molho de tomate e mussarela novamente.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 10-15 minutos.
- Retire do forno, polvilhe cheiro verde e se delicie com esse frango à parmegiana divino!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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