Hoje vamos aprender a fazer uma maravilha da confeitaria brasileira, a torta holandesa – receita tradicional com manteiga. Quem ensinou essa receita foi o Canal Letícia Sweet Cake e agora compartilhamos aqui com você, para você fazer neste fim de ano e conquistar muitos elogios. Não deixe de fazer!
Como fazer torta holandesa – receita tradicional com manteiga
O modo de preparo dessa torta holandesa – receita tradicional com manteiga, é extremamente fácil e não tem segredo algum, basta seguir todo o passo a passo que o sucesso é garantido. Para isso, o primeiro passo é preparar a base da nossa torta, feita com bolachas e manteiga. Em seguida, sobre essa base, vamos colocar um delicioso creme feito com manteiga, creme de leite, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha. Por último, vamos espalhar por cima uma deliciosa ganache de chocolate. Agora é só levar à geladeira e aguardar um pouquinho até poder experimentar essa deliciosa torta holandesa – receita tradicional com manteiga!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de torta holandesa – receita tradicional com manteiga
Para a base
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 145g de bolacha maisena
Para o creme
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200g de manteiga sem sal em ponto de pomada
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para a cobertura
- ⅓ de caixinha de creme de leite
- 130g de chocolate meio amargo
Para a montagem
- 1 pacote de bolacha calipso
- chocolate branco derretido (para decorar)
Modo de preparo
Da base
- Triture as bolachas maizena em um processador até obter textura de farofa.
- Acrescente a manteiga derretida e processe novamente.
- Utilize essa massa para cobrir o fundo de uma forma redonda de fundo removível.
- Reserve na geladeira.
Do creme
- Em uma batedeira, adicione a manteiga, o açúcar de confeiteiro e bata até obter um creme aerado.
- Acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e bata novamente até homogeneizar. Reserve.
Da cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
- Junte o creme de leite e misture bem. Reserve.
Da montagem
- Acomode a bolacha calipso nas laterais da forma, com o lado do recheio voltado para fora.
- Despeje o creme na forma e espalhe uniformemente.
- Sobre ele, espalhe, também uniformemente, a cobertura.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira até firmar.
- Desenforme cuidadosamente e decore com fios de chocolate branco.
- Delicie-se com sua maravilhosa torta holandesa – receita tradicional com manteiga!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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