O fricassê de frango é um prato típico da culinária brasileira, que tem origem na influência francesa, uma receita prática e deliciosa, que você pode servir em qualquer ocasião. Trata-se de uma receita de frango com creme de milho, queijo e batata-palha, bem saborosa e fácil de fazer! Confira a receita do Canal Bianca Lourenço e faça o divino fricassê de frango, que todos vão amar!
Como fazer fricassê de frango
Para o fricassê de frango, iniciaremos pelo preparo do creme, colocando no liquidificador: o milho-verde, o creme de leite, o requeijão cremoso, a água e vamos bater por 5 minutos, reservando. Esquentaremos o azeite em uma panela no fogo e juntaremos a cebola e uma pitada de sal, dourando. Em seguida, adicionaremos o peito de frango cozido e desfiado, orégano, pimenta-do-reino, fritamos mais um pouco e incluiremos o creme reservado do liquidificador, misturando suavemente e cozinhando por uns 5 minutos para ganhar consistência. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aprecie seu magnífico fricassê de frango!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de fricassê de frango
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 pitada de sal
- batata-palha (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 cebola picada
- orégano (a gosto)
- 2 latas de milho-verde em conserva escorridas
- queijo muçarela fatiado
Modo de preparo
- Para fazer creme, adicione no liquidificador: o milho-verde, o creme de leite, o requeijão cremoso, a água e bata durante 5 minutos. Reserve.
- Numa panela, aqueça o azeite no fogo e acrescente a cebola e uma pitada de sal deixando dourar.
- Com a cebola dourada, junte o peito de frango cozido e desfiado, orégano, pimenta-do-reino, frite um pouco e depois junte o creme reservado do liquidificador, mexendo levemente e deixando cozinhar por cerca de 5 minutos para encorpar.
- Despeje tudo num refratário de vidro, alise para nivelar e cubra com as fatias de muçarela, depois finalize salpicando batata-palha.
- Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por uns minutos.
- Sirva e desfrute de seu apetitoso fricassê de frango! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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