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Receita de vó: bolo de flocão sem farinha de trigo que fica com uma textura incrível

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O bolo de flocão é uma verdadeira explosão de texturas e aromas incríveis e proporciona uma experiência única para o paladar. É a opção ideal para servir num café da manhã ou da tarde. Confira a receita do Canal Juh Simplicia e você irá preparar o melhor bolo de flocão da sua vida!

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Como fazer bolo de flocão 

Para fazer bolo de flocão vamos precisar de flocão de milho, açúcar, leite quente, óleo, creme de leite, queijo parmesão ralado, coco ralado, 1 ovo, fermento em pó e sal. Primeira iremos misturar numa vasilha o flocão e o leite quente e deixar escaldar por 10 minutos. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes da receita de bolo de flocão seguindo a sequência de adição e preparo. Depois disso iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, e assar o bolo de flocão por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadrados e saborear cada pedacinho fofinho desse espetáculo de bolo de flocão!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Ingredientes da receita do bolo de flocão 

  • 1 ½ xícara(chá) de flocão de milho
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite quente
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • ½ caixinha de creme de leite 
  • 25 gramas de queijo parmesão ralado 
  • 25 gramas de coco ralado 
  • 1 ovo 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 1 pitada de sal 
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Modo de preparo

  1. Numa vasilha coloque o flocão de milho e o leite quente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para escaldar. 
  2. Em outra vasilha bata bem o ovo, adicione o açúcar e bata um pouco mais. Despeje essa mistura na tigela onde está o flocão escaldado e misture para agregar. 
  3. Acrescente o sal, o óleo, o coco ralado, o queijo ralado, o creme de leite, e misture para incorporar. 
  4. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar. Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. 
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos, retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados. 
  6. E o bolo de flocão mais gostoso do mundo ficou pronto!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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