Pudim é sempre uma ótima opção de sobremesa, e nessa versão o pudim cremoso leva um ingrediente que vai surpreender você. Esse ingrediente traz um diferencial no sabor e faz total diferença na cremosidade do seu pudim. Acompanhe o passo a passo e prepare esse maravilhoso pudim cremoso do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis.
Como fazer pudim cremoso
Para a fazer o pudim cremoso é muito fácil. No liquidificador, combine ovos, leite, leite condensado, requeijão cremoso, açúcar, margarina e coco ralado. Bata por cerca de 2 minutos e adicione farinha de trigo aos poucos, batendo bem. Acrescente baunilha e misture rapidamente. Despeje a massa caramelizada em uma forma retangular e cubra com papel alumínio. Asse em banho-maria a 180°C por 1 hora e 15 minutos, até que o pudim esteja firme. Deixe esfriar por 1 hora e leve à geladeira para firmar. Desenforme na hora de servir e aproveite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pudim cremoso
- 3 ovos (150g)
- 500ml de leite
- 1 leite condensado (395g)
- 5 colheres (sopa) de requeijão cremoso (125g)
- 1/2 xícara de açúcar (100g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (25g)
- 50g de coco ralado
- ¾ xícara de farinha de trigo (100g)
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, o leite, o leite condensado, o requeijão cremoso que é o segredo do sabor desse pudim cremoso.
- Acrescente também o açúcar, a margarina e o coco ralado, bata por cerca de 2 minutinhos.
- Com o liquidificador ligado adicione a farinha de trigo aos poucos batendo bem.
- Acrescente a baunilha e bata rapidamente para misturar.
- Em uma forma retangular caramelizada despeje a massa do pudim cremoso. Cubra com papel alumio e leve para assar no forno em banho-maria.
- Forno pré-aquecido á 180° por 1 hora e 15 minutinhos. O pudim precisa estar firme.
- Deixe esfriar por 1 hora e leve para a geladeira para que o pudim fique bem firme.
- Desenforme na hora de servir e bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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