O frango empanado de restaurante é uma dica do Canal Sonia Culinária Com Humor para você preparar um frango digno de aplausos. Você pode servir com uma refeição básica de feijão, arroz e salada, ou preparar também um creme de milho super saboroso para agregar ainda mais sabor à sua refeição! Venha aprender essa receita de frango empanado de restaurante e surpreenda a todos com essa deliciosa refeição!
Como fazer frango empanado de restaurante
Para fazer esse frango empanado de restaurante vamos precisar de ingredientes que como frango, açafrão, cominho, alho, sal, azeite, ovo, farinha de trigo, amido de milho e farinha de rosca. Começamos temperando bem os filés de frango e misturando para espalhar por todos os pedaços. Em 3 pratos diferentes, misturamos a farinha com o amido, no outro colocamos o ovo batido com sal, e no último, colocamos a farinha de rosca. Passamos os filés nessa ordem de sequência e levamos para fritar em óleo quente até dourar bem dos dois lados. E nosso frango empanado de restaurante está prontinho! Bom apetite!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de frango empanado de restaurante
Para temperar o frango
- 1 kg de filé de sassami de frango
- 1 colher de sobremesa de açafrão
- 1 colher café de cominho ou curry (opcional)
- 5 dentes de alho amassado
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Para empanar*
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 5 colheres de sopa de farinha de rosca
*quantidade para empanar 6 filés
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os filés com o açafrão, o cominho, o alho, o sal e o azeite. Misture bem para misturar bem na carne.
- Em um prato, misture a farinha com o amido de milho.
- Em um outro prato, bata o ovo com o sal e reserve.
- Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
- Passe os filés temperados primeiro na mistura de farinha com amido, depois pelo ovo e, por último, pela farinha de rosca.
- Com os filés todos empanados, leve para fritar em uma frigideira com óleo suficiente para cobrir, pelo menos, metade do filé. Frite bem dos dois lados para dourar.
- Retire da panela e deixe escorrer o excesso de óleo em um prato forrado com papel toalha.
- Seu frango empanado de restaurante está prontinho! Sirva e aproveite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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