Não deixe de preparar para o seu café da manhã ou lanche da tarde, este delicioso pão de fubá, com um ótimo rendimento e divino sabor! Trazendo um preparo descomplicado e utilizando ingredientes básicos, num instante você terá esse pão fofinho e macio para saborear! Confira a receita do Canal Dika da Naka e faça hoje mesmo o sensacional pão de fubá, que todos vão amar!
Como fazer pão de fubá
Para a receita de pão de fubá, com um preparo simples, colocaremos em uma vasilha espaçosa, o fermento biológico seco, o leite morno, vamos mexer e acrescentar o açúcar, os ovos, o óleo, o fubá, mexendo sempre com uma colher. Juntaremos a farinha de trigo gradualmente, mexendo sempre depois de cada acréscimo. Agregaremos o sal, vamos mexer e transferir a massa para uma superfície plana enfarinhada. Vamos sovar até formarmos uma massa lisa, elástica e que não “cole” nas mãos. Faremos uma bola com a massa e iremos dispor mais uma vez na vasilha agora enfarinhada. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu apetitoso pão de fubá!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de fubá
- 5 colheres (sopa) de açúcar (60g)
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de fubá (240g)
- 1 xícara (chá) de leite morno, não pode ser quente (240ml)
- ⅓ xícara (chá) de óleo (80ml)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (15g)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (400g)
- fubá a gosto (para polvilhar)
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Numa bacia, adicione o fermento biológico seco, o leite morno, misture e junte o açúcar, os ovos, o óleo, o fubá e continue misturando com uma colher.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando após cada adição.
- Inclua o sal, misture e passe a massa para uma bancada polvilhada com farinha de trigo.
- Sove até obter uma massa lisinha, elástica e que não grude nas mãos.
- Faça uma bola com a massa e acomode-a novamente na bacia polvilhada com farinha de trigo.
- Se a sua bacia tiver tampa, feche ou tampe com um guardanapo limpo e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos, dependendo da temperatura de onde você mora.
- Após esse tempo, pegue a massa, boleie para ficar bem redondinha e disponha em uma forma que vai levar para assar, polvilhada com fubá (não precisa untar).
- Cubra com o guardanapo e deixe agora crescer por uns 15 minutos, para aumentar de volume.
- Decorrido esse tempo, pincele levemente com água, polvilhe fubá com uma peneirinha, e, com uma faca afiada, faça três cortes na superfície da massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até estar douradinho.
- Retire, sirva e delicie-se com seu espetacular pão de fubá!
Rendimento: 1 pão grande com cerca de 1 kg.
Validade: 5 dias armazenado em local fresco e seco.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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