Nada combina tão perfeitamente com uma refeição como uma deliciosa macarronada. No entanto, o segredo reside no molho para macarronada. Confira a receita do canal Adilson Figueira nos trouxe de molho para macarronada e faça, você vai adorar o resultado maravilhoso!
Como fazer molho para macarronada
Para fazer molho para macarronada iremos utilizar para o preparo das cebolas, de água e cebolas. Para o molho para macarronada vamos precisar de água, alho, manjericão, cheiro verde, óleo, extrato de tomate, molho barbecue, manteiga, orégano, sal e pimenta calabresa. Para dar continuidade na receita deliciosa de molho para macarronada teremos que seguir corretamente a sequência do passo tanto do preparo das cebolas, como também do preparo do molho e finalização, para obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso é só servir com o macarrão de sua preferência esse suculento molho para macarronada!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de molho para macarronada
Para a cebola
- Água o quanto baste
- 5 cebolas pequenas
- 50 ml de água para bater no liquidificador
Para o molho
- 100 ml de água
- 4 dentes de alho
- Manjericão a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(sopa) de molho barbecue
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 colher(café) de orégano
- 1 colher(café) de sal
- 1 pitada de pimenta calabresa
Modo de preparo
Da cebola
- Numa panela coloque água o quanto baste, e disponha as cebolas descascadas e cortadas ao meio.
- Leve ao fogo baixo, e assim que levantar fervura, vire as cebolas do outro lado e deixe por mais 30 segundos.
- Retire do fogo, escorra a água, e corte as cebolas em quatro partes. Coloque no liquidificador, adicione a água e bata bem até obter um creme homogêneo.
Do molho
- Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, adicione a o alho picado e o creme de cebola obtido no liquidificador. Acrescente o sal e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Adicione a manteiga, o orégano, a pimenta calabresa, manjericão a gosto, o molho barbecue, o extrato de tomate e a água.
- Misture tudo muito bem, prove o sal, e deixe cozinhar por 2 minutos. Polvilhe cheiro verde a gosto, mexa para incorporar e retire do fogo.
- Sirva com o macarrão que preferir esse suculento molho para macarronada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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