Que tal preparar seguindo essa receita formidável, um gostoso pudim de pão, que une praticidade e sabor? Feito no liquidificador, essa maravilha de pudim que acompanha uma calda incrível, tem um preparo super fácil e vai agradar a todos, pois é tudo de bom! Não espere mais, confira a receita do Canal Tata Pereira, faça hoje mesmo o fantástico pudim de pão e prepare-se para os elogios!
Como fazer pudim de pão
Para a receita de pudim de pão, começaremos fazendo uma calda com 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água quente, segundo o passo a passo. Vamos caramelizar uma forma de buraco no meio com essa calda e reservar. Na sequência, prepararemos o pudim no liquidificador, batendo por 5 minutos: os ovos, o leite, o leite condensado e os pães franceses. Passaremos essa mistura para a forma caramelizada reservada, cobrimos com papel-alumínio e levaremos para assar em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 10 minutos. Tire, deixe esfriar, desenforme, sirva e aprecie seu incrível pudim de pão! Bom apetite!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para o pudim
- 2 pães franceses
- 2 latas de leite condensado (totalizando 790g)
- 4 ovos inteiros
- 240ml de leite integral
Para a calda caramelizada
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda caramelo
- Numa panela, adicione o açúcar, leve ao fogo médio e mexa com uma colher de pau, até derreter completamente.
- Com o açúcar derretido, acrescente, cuidadosamente e aos poucos, a água quente, mexendo até derreter os grumos que se formaram.
- Desligue o fogo e reserve. Vai parecer que ficou muito líquida, mas ao esfriar dará uma engrossada.
- Transfira essa calda para uma forma de furo central e reserve.
Do pudim
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite condensado e os pães franceses, afundando-os com uma colher no líquido, para facilitar ao bater.
- Tampe o liquidificador e bata por 5 minutos.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada reservada e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
- Leve para assar em banho-maria, dentro de outra forma maior, contendo água quente, em forno pré-aquecido a 180°C durante 1 hora e 10 minutos.
- Aguarde esfriar totalmente para depois desenformar. Se desejar, pode colocar por uns segundos na boca do fogão, para aquecer o fundo da forma e desenformar mais facilmente.
- Sirva e saboreie seu sensacional pudim de pão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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