Eu te garanto que, quando você fizer esse pão caseiro, todo mundo que provar vai te pedir a receita ou pelo menos pedir para você fazer mais vezes. Com um modo de preparo muito simples, que não precisa sovar, uma massa bem fofinha e um sabor incrível, esse pão caseiro ensinado pela Isamara Amâncio é impressionante!
Como fazer pão caseiro
Para fazer esse pão caseiro, usaremos ingredientes que são comuns em casa, como água, ovo, óleo, açúcar, fermento biológico seco, farinha de trigo, sal, queijo parmesão ralado, orégano, alecrim, azeite, e flor de sal. O modo de preparo dessa receita de pão caseiro é extremamente simples! Primeiro, batemos a massa em uma tigela por 10 minutos, até ficar bem lisa e pegajosa. Dividimos em duas formas untadas e enfarinhadas, decoramos e deixamos crescer por 1 hora. Depois, assamos por 40 minutos, esperamos amornar, desenformamos e servimos essa maravilha de pão caseiro!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 300 ml de água
- 2 ovos inteiros
- 50 ml de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 ramo de alecrim
- 1 colher de sopa de azeite
- flor de sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a água, os ovos, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco.
- Adicione a farinha de trigo e incorpore bem, mexendo por 10 minutos.
- Misture o sal ao final desse processo, obtendo uma massa lisa e pegajosa.
- Divida a massa em duas partes e coloque cada uma em uma forma de pão untada e enfarinhada.
- Decore um pão com o queijo parmesão ralado e o orégano e o outro com as folhas do alecrim, o azeite e a flor de sal.
- Leve os pães ao forno desligado, colocando uma assadeira com água quente embaixo e deixando crescer por 1 hora.
- Com a assadeira com água ainda sobre o assoalho do forno, coloque os pães para assar em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 40 minutos.
- Aguarde amornar, desenforme e saboreie essa delícia de pão caseiro super fofinho e sem sovar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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