A torta salgada na panela de pressão é uma maneira diferenciada de preparar esse clássico da culinária, e ganhar tempo na cozinha, e o resultado é surpreendente. Siga a dica do canal cozinhando do zero com Laura Lopes e faça essa delícia de torta salgada na panela de pressão!
Como fazer torta salgada na panela de pressão
Para fazer torta salgada na panela de pressão vamos precisar para a massa, de leite, farinha de trigo, maisena, óleo, queijo parmesão ralado, fermento em pó, ovos, sal e orégano a gosto. Para o recheio da torta salgada na panela de pressão iremos utilizar frango desfiado temperado e com requeijão ou recheio de sua preferência. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final da receita de torta salgada na panela de pressão seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia dessa maravilhosa torta salgada na panela de pressão!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de torta salgada na panela de pressão
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de maisena
- 100 ml de óleo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Sal e orégano a gosto
Para o recheio
- Frango desfiado temperado e com requeijão
- Ou recheio de sua preferência
* Panela de pressão capacidade 4 litros.
Modo de preparo
Da massa
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite e o orégano. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, a maisena e bata bem por 3 minutos para incorporar os ingredientes.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, o sal a gosto e o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje metade dessa massa na panela de pressão untada com óleo e farinha de trigo, adicione o recheio de frango ou de sua preferência.
- Cubra com o restante da massa, polvilhe orégano. Disponha sobre 2 grades do fogão, para a panela ficar mais alta e não queimar o fundo da torta.
- Tampe e leve em fogo baixíssimo, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por mais 40 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, e abra a panela. Não será possível desenformar, pois a panela de pressão tem a borda. Corte em pedaços e retire da panela para servir.
- E agora se delicie essa maravilha de torta salgada na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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