A torta de maracujá é uma sensacional sobremesa, incrivelmente refrescante e com um sabor tropical irresistível. Além disso é a opção perfeita para servir após um almoço ou um jantar. Siga o passo a passo dessa receita de torta de maracujá do Canal Nandu Andrade, é tudo de bom!
Como fazer torta de maracujá
Para fazer torta de maracujá iremos utilizar para o creme, de creme de leite, leite condensado, suco concentrado de maracujá, gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Para a base da massa da torta de maracujá vamos precisar de manteiga ou margarina derretida, amendoim torrado sem sal e biscoito maisena sabor chocolate. Para a geleia da torta de maracujá iremos precisar de suco de limão, açúcar cristal e polpa de maracujá. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final da receita de torta de maracujá seja um sucesso. Depois disso é só se deliciar com cada fatia suculenta dessa belíssima torta de maracujá!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de torta de maracujá
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 240 ml de suco concentrado de maracujá
- ¼ xícara(chá) de água
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Para a base da torta
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 2 colheres(sopa) de amendoim torrado sem sal
- 1 pacote de biscoito maizena sabor chocolate
Para a geleia
- 1 colher(chá) de suco de limão
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar cristal
- Polpa de 4 maracujás médios
Modo de preparo
Da base da torta
- No processador coloque o biscoito maisena sabor chocolate, o amendoim torrado e triture bem até formar uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e processe um pouco mais até obter uma massinha homogênea. Se for necessário coloque água para dar o ponto na massinha.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda crespa (23 cm de diâmetro) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos.
- Retire do forno e reserve.
Do creme
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá e bata bem para homogeneizar.
- Com o liquidificador ligado adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
- Despeje esse creme sobre a massa na forma e leve para gelar por 2 horas.
Da geleia
- Numa panela coloque a polpa de maracujá, o açúcar e o suco de limão, leve em fogo baixo, deixe ferver, reduzir até obter uma geleia homogênea.
- Retire do fogo, deixe esfriar despeje a geleia por cima do creme na torta, e espalhe para ficar uniforme.
- Sirva em seguida essa deliciosa torta de maracujá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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