Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de coxinha de frango tradicional
Para a massa
- 500ml de leite
- 250ml do caldo do cozimento do frango
- 1tablete de caldo de galinha
- 1colher (sopa)de margarina
- 1colher(sobremesa)rasa de sal
- 3colheres(sopa)de óleo
- 500gr de farinha de trigo
Para o recheio
- 700gr de frango cozido com sal e desfiado
- 3 colheres(sopa)de óleo
- 2 dentes de alho triturado
- Meia cebola ralada
- Meio sachê de molho de tomate
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Requeijão para a montagem
Para empanar
- 2 ovos
- Sal
- ½ xícara (chá)de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- Farinha de rosca o quanto baste
Modo de preparo
Do recheio
- Doure o alho e a cebola no óleo. Acrescente o molho de tomate misturando bem.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em seguida adicione o peito de frango cozido e desfiado. Finalize com o cheiro verde.
- Reserve para rechear.
Da massa
- Em uma panela de preferência de fundo grosso, adicione o leite o caldo do cozimento do frango, um tablete de caldo de galinha dissolvido em 250ml de água, o sal, o óleo e a margarina.
- Leve a mistura ao fogo até levantar fervura.
- Com a mistura já fervendo vamos abaixar o fogo e adicionar a farinha de trigo.
- Mexa por cerca de 5 minutos até que comece a soltar do fundo da panela.
- Em uma bancada vamos sovar a massa com a ajude de um rolo.
- Esse processo ajuda a esfriar a massa da sua coxinha.
Para montagem
- Abra uma porção de massa com as mãos, recheio usando o frango refogado e requeijão cremoso.
- Repita esse processo com toda a massa.
- Para empanar vamos misturar em uma tigela o ovo, sal, água e vinagre.
- Em outra tigela adicione a farinha de rosca.
- Passe primeiramente a cozinha na mistura de ovo e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até que esteja dourada por completo.
- Escorra o excesso de óleo em papel toalha e está pronta para servir a sua delicioso coxinha de frango tradicional.
- Caso opte por congelar a sua coxinha, coloque em sacos próprios para congelamento após empanar e deixe no congelador até a hora de fritar.
Receita retirada: canal Cozinhando com a Ly
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