Esse Bolo de banana é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.
Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo de banana é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.
Receita de Bolo de banana
Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (canola ou milho)
- 1 xícara de leite
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- 1 banana madura picada
- 1/2 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água (para a calda)
Modo de preparo
Massa:
- Misture os ovos, o açúcar, o óleo e o leite em uma vasilha.
- Acrescente metade da farinha de trigo e misture bem.
- Adicione a banana picada e misture.
- Acrescente o restante da farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture.
Calda:
- Derreta 1/2 xícara de açúcar em uma panela.
- Quando o açúcar derreter, adicione 1/2 xícara de água e ferva até dissolver os grumos.
Montagem:
- Transfira a massa para uma forma (22×32 cm).
- Corte bananas em tiras e coloque-as sobre a massa.
- Despeje a calda sobre as bananas.
Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetá-lo com um palito, ele saia limpo.
Dicas:
- Use bananas bem maduras para obter um bolo mais doce e macio.
- A calda irá deixar o bolo mais úmido e saboroso.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortá-lo para saboreá-lo melhor.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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