Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolinhas de batata com cebola sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Bolinhas de batata com cebola
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 350 g de batatas
- 350 g de cebolas
- 1 ovo
- 100 a 120 g de farinha de trigo
- 4 cebolinhas verdes, finamente picadas
- 4 colheres de sopa de salsa, finamente picada
- 1 colher de chá de alho em pó
- ¼ colher de chá de pimenta caiena
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Óleo vegetal de girassol ou outro de sua preferência, para fritar
Modo de preparo
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
- Comece descascando e ralando as batatas. Coloque-as em uma tigela com água fria para evitar que escureçam.
- Corte as cebolas em rodelas finas.
- Pique as cebolinhas e a salsa.
Passo 2: Mistura dos Ingredientes
- Escorra as batatas e seque-as bem com papel toalha.
- Em uma tigela grande, misture as batatas raladas, cebolas, cebolinhas, salsa, alho em pó, pimenta caiena, pimenta-do-reino, e sal.
- Adicione o ovo ao mix de vegetais e misture bem para combinar todos os ingredientes.
- Gradualmente, incorpore a farinha à mistura até que a massa esteja homogênea.
Passo 3: Formação das Bolinhas
- Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a mistura.
- Se necessário, ajuste a quantidade de farinha para que as bolinhas mantenham sua forma.
Passo 4: Fritura
- Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira funda até que esteja bem quente.
- Frite as bolinhas em pequenos lotes para não esfriar o óleo, virando-as ocasionalmente até que estejam douradas e crocantes por fora.
- Retire as bolinhas e coloque-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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