Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de palha italiana
Para o brigadeiro de chocolate / palha
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 90g de chocolate meio amargo em gotas ou picado (opcional)
- 1 pacote de biscoito de maisena picado grosseiramente (140g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó (25g)
Para o brigadeiro de ninho / palha
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 pacote de biscoito de maisena picado grosseiramente (140g)
- leite ninho para empanar os quadradinhos de palha italiana (o quanto baste)
- 2 colheres (sopa) de leite ninho (40g) + o quanto baste para polvilhar antes de desenformar
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
Modo de preparo
Do brigadeiro de chocolate / palha
- Em uma panela, adicione: 1 caixinha de leite condensado, 2 colheres (sopa) de cacau em pó, misture bem para dissolver o cacau e depois junte 1 caixinha de creme de leite e 90g de chocolate meio amargo em gotas ou picado (opcional).
- Vá misturando tudo e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até chegar num ponto bem cremoso e consistente.
- O ponto correto é quando esse brigadeiro cai em blocos da espátula, sobre o restante que está na panela.
- Desligue o fogo e mexa por uns 2 minutos com uma colher de pau, para esfriar um pouco antes de adicionar a bolacha.
- Com o brigadeiro menos quente, mas ainda cremoso, junte um pacote de biscoito de maisena picado grosseiramente, misturando delicadamente para envolver tudo.
- Reserve sua palha italiana de brigadeiro de chocolate.
Do brigadeiro de ninho / palha
- Em uma panela, coloque: 1 caixinha de leite condensado, 2 colheres (sopa) de leite ninho e 1 caixinha de creme de leite.
- Misture tudo, leve ao fogo e cozinhe, mexendo sem parar, até chegar ao ponto correto, caindo em blocos da espátula.
- Desligue o fogo, e, da mesma forma que o outro brigadeiro, mexa por uns 2 minutos com uma colher de pau, para esfriar um pouco antes de adicionar a bolacha.
- Na sequência, com o brigadeiro morno, acrescente 1 pacote de biscoito de maisena picado grosseiramente e misture delicadamente, para incorporar.
- Reserve sua palha italiana de brigadeiro de ninho.
Da montagem
- Transfira a palha italiana de brigadeiro de chocolate para uma travessa refratária de vidro ou de alumínio (20 cm x 30 cm), previamente forrada com plástico-filme, para facilitar no momento de desenformar.
- Mantenha na geladeira até preparar o brigadeiro de ninho.
- Com a palha italiana de brigadeiro de ninho já pronta, espalhe-a sobre a palha italiana de brigadeiro de chocolate gelada e mais firme, na travessa.
- Cubra com um plástico-filme e volte à geladeira, para ambas as palhas ficarem firmes e bem geladinhas, por cerca de 2 horas.
- Decorrido esse tempo, retire da geladeira, remova o filme-plástico e polvilhe com leite em pó.
- Desenforme numa tábua, tirando da travessa com o auxílio do plástico. E, como você polvilhou com leite em pó, essa parte que agora ficará em contato com a tábua, não grudará tanto.
- Remova o plástico-filme, polvilhe a superfície com um pouco de leite em pó, faça as marcações e depois corte em quadradinhos de cerca de 4 cm x 5 cm.
- Empane os quadradinhos no leite em pó, num recipiente e modele com as mãos para acertar.
- Retire o excesso, passe para uma travessa, sirva e delicie-se com sua sensacional palha italiana!
Receita retirada: Canal Letícia Sweet Cake
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.