O bolo de milho com brigadeiro de milho, é uma ótima opção para ser servida em qualquer ocasião especial. Tem uma textura macia que derrete na boca e uma cobertura deliciosa que você vai amar. Siga o passo a passo e faça esse incrível bolo de milho com brigadeiro de milho!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de milho com brigadeiro de milho
Para fazer bolo de milho com brigadeiro de milho iremos precisar para a massa de milho de latinha, flocão, leite, açúcar, óleo, ovos e fermento em pó. Vamos bater todos os ingredientes da massa do bolo de milho com brigadeiro de milho no liquidificador, despejar numa forma untada e enfarinhada e assar por 35-40 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, desenformar e colocar a cobertura de brigadeiro de milho que iremos fazer conforme o passo a passo. No centro do bolo, vamos colocar o creminho feito com o bagaço de milho. E agora é só saborear essa maravilha de bolo de milho com brigadeiro de milho top das galáxias!
Ingredientes da receita de bolo de milho com brigadeiro de milho
Para o bolo
- 1 latinha de milho sem a água
- 1 latinha(medida) de flocão
- 1 latinha (medida) de leite
- 1 latinha(medida) de açúcar
- ½ latinha(medida) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Obs.: utilize a latinha de milho como medida.
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 1 latinha de milho
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 colher(sopa) de margarina
Para o creme do bagaço de milho
- ½ caixinha de leite condensado
- 100 ml de leite
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o milho sem água, o açúcar, o flocão e o leite.
- Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da cobertura
- Coloque no liquidificador, o milho sem a água e o leite. Bata muito bem por 2 minutos até desmanchar todo o milho e obter um creme homogêneo.
- Passe essa mistura pela peneira pressionando bem com uma colher para extrair todo o líquido e retirar o bagaço do milho. Reserve esse bagaço.
- Transfira a mistura obtida para uma panela, adicione o creme de leite, a margarina e o leite condensado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter o ponto de brigadeiro mole. Coloque numa tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
- Coloque a cobertura sobre o bolo, com o auxílio de uma colher decorando toda a superfície.
Do creme do bagaço de milho
- Numa panelinha coloque o leite, o leite condensado e o bagaço do milho. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar levemente.
- Retire do fogo, deixe esfriar e coloque no centro do bolo.
- E um delicioso bolo de milho com brigadeiro de milho ficou pronto! Sirva-se!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.