Essa receita virou meu café da manhã favorito: rápida, gostosa e super nutritiva. Com ovos, leite e queijo, você prepara um prato leve, douradinho e cremoso por dentro. É só misturar, assar e se deliciar com um quadradinho quentinho a cada manhã. E se quiser variar, dá pra incrementar com o que tiver na geladeira!
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8 ovos
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400 ml de leite
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150 g de queijo (muçarela, cheddar, prato ou mistura)
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Sal a gosto
Opcionais para incrementar
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Pimenta-do-reino moída na hora
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Ervas frescas (orégano, tomilho, salsa)
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Pimentão, espinafre, cogumelos
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Presunto, peito de peru ou bacon em cubinhos
Modo de preparo
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Preaqueça o forno a 200 °C.
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Bata os ovos com o leite e o sal até ficar homogêneo.
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Misture o queijo e os opcionais, se quiser.
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Unte uma assadeira com manteiga ou azeite.
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Despeje a mistura e asse por 25–30 min ou até dourar.
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Aguarde 5 min, corte e sirva ainda morno.