Essa receita com carne moída é a opção ideal seja para um almoço rápido, um jantar especial ou até mesmo para surpreender os convidados em um evento festivo. Confira o passo a passo dessa versão do Canal Gabriel Freitas e faça essa irresistível receita com carne moída, porque é divina!
Como fazer receita com carne moída
Para fazer receita com carne moída iremos precisar para o purê de batatas de, cenoura ralada, queijo parmesão ralado, manteiga, batata, água fervente e sal. Para a carne moída da receita com carne moída vamos utilizar farinha de rosca ou farinha panko, carne moída, páprica defumada, cebola ralada, gema, sal e pimenta do reino. Para a montagem da receita com carne moída, iremos utilizar mussarela e molho de tomate. Para dar continuidade no preparo da receita com carne moída, iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo, para que o resultado seja magnífico. Depois disso vamos dispor num refratário, colocar o molho de tomate, cobrir com a mussarela e finalizar a receita com carne moída, gratinando por 20 minutos em forno a 180 graus. Retire do forno, e se delicie com essa receita com carne moída saborosa!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita com carne moída
Para o purê de batatas
- ½ cenoura ralada
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 500 gramas de batata
- Água fervente o quanto baste para cozinhar as batatas
- Sal a gosto
Para a carne moída
- 1 xícara(chá) de farinha de rosca ou farinha panko
- 800 gramas de carne moída
- 1 colher(sopa) de páprica defumada
- 1 cebola ralada
- 1 gema
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a montagem
- 200 gramas de mussarela
- Molho de tomate a gosto
Modo de preparo
Do purê de batatas
- Numa panela com água fervente e sal, coloque as batatas em cubos e deixe cozinhar até ficarem macias.
- Retire do fogo, escorra a água, disponha numa tigela, adicione a manteiga e amasse muito bem.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, a cenoura ralada, mexa bem para envolver os ingredientes.
Da carne moída
- Coloque numa tigela a carne moída, a páprica defumada, a farinha de rosca, sal, a cebola ralada, a gema e a pimenta do reino.
- Misture muito bem com as mãos para incorporar todos os temperos à carne.
Montagem
- Pegue uma porção de carne moída, abra sobre um pedaço de plástico filme, formando um retângulo.
- Disponha um porção de purê e feche modelando um bolinho como o auxílio do plástico para enrolar. Caso for necessário finalize modelando com as mãos untadas com óleo.
- Repita esse processo com o restante dos ingredientes, e frite os bolinhos em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, disponha num refratário, regue com o molho de tomate, e cubra com a mussarela fatiada.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, e sirva em seguida essa deliciosa receita com carne moída!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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