O pudim de pão apesar de uma maravilhosa sobremesa é também uma forma de utilizar o pão velho que possivelmente seria jogado no lixo. Amado por muitos o pudim de pão tem uma textura irresistível e é preparado de forma simples e ágil você certamente se apaixonará por esta receita magnifica do canal Isamara Amâncio.
Como fazer pudim de pão
Para a receita do seu delicioso pudim de pão vamos precisar de ovos, creme de leite, leite, açúcar e pão amanhecido. Derreta o açúcar até formar uma calda dourada, adicione água e deixe ferver até obter um caramelo mais espesso. Caramelize uma forma e reserve. No liquidificador, misture pão amanhecido picado, leite, açúcar, creme de leite e ovos. Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria a 200 graus por cerca de 60 minutos. Após esfriar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva o seu pudim de pão sensacional.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para calda
- ¼ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 2 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 xícaras(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 pães amanhecidos
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até formar uma calda dourada.
- Com cuidado, adicione a água e deixe ferver até dissolver, obtendo um caramelo mais espesso.
- Despeje o caramelo com cuidado em uma forma de furo central, espalhando bem pelas laterais e fundo. Reserve.
Do pudim
- Coloque o pão amanhecido picado, o leite, o açúcar, o creme de leite e os ovos no liquidificador. Bata por 5 minutos até a mistura ficar homogênea.
- Transfora a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 200° em banho-maria por aproximadamente 60 minutos.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- Desenforme o pudim e desfrute deste delicioso pudim de pão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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