O arroz à grega de natal é um verdadeiro clássico e não pode faltar na mesa da sua ceia de modo algum, e para te ajudar a preparar uma versão ainda mais gostosa, separamos especialmente para você essa receita do canal Panelinha da Lu. O preparo é simples, o sabor é ótimo e todo mundo vai adorar!
Como fazer arroz à grega de natal
O arroz à grega é sem dúvida alguma uma das melhores guarnições que existem, pois tem um sabor incrível e também versátil, o que permite combinar com diversos outros pratos. Para fazer esse prato, vamos começar refogando alho, cebola e cenoura em uma panela aquecida com azeite. Logo que começar a dourar e subir aquele aroma agradável, então juntamos ervilhas, milho e passas. Em seguida, é a vez de entrarmos com o arroz e deixarmos refogar por alguns instantes. Agora é só cobrir com água e aguardar secar. Quando secar e estiver bem soltinho, então é só finalizar nosso arroz à grega com presunto e cheiro-verde!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de arroz à grega de natal
- 1 e ½ xícara de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de água quente
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- ½ lata de ervilhas
- ½ lata de milho-verde
- 1 xícara de chá de uvas passas
- 1 e ½ xícara de chá de presunto em cubinhos
- 1 colher de chá de sal
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Refogue o alho, a cebola e a cenoura em uma panela com um fio de azeite.
- Assim que dourar, entre com o milho, a ervilha e as passas.
- Adicione depois o arroz e mexa até que as pontas dos grãos de arroz fiquem levemente translúcidas.
- Despeje a água quente e tempere com sal.
- Posicione a tampa da panela entreaberta e aguarde a água secar.
- Assim que a água secar, retire do fogo e junte o presunto e o cheiro-verde.
- Delicie-se com seu incrível arroz à grega de natal! Bom apetite e boas festas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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