A bisteca na panela de pressão é econômica, bem prática de fazer e fica uma delícia! Ótimo acompanhamento para servirmos com arroz branco, batatas rústicas ou purê de batatas, feijão, couve e uma farofinha. Ela fica bem macia e você varia o seu cardápio do dia a dia. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bisteca
Para essa receita, vamos utilizar: suco de limão, alho, sal, alecrim seco, pimenta-do-reino, colorau e água quente. Vamos começar temperando a carne e deixando marinar por 20 minutos. Depois, vamos colocar a panela de pressão no fogo para esquentar e dourar as bistecas dos dois lados. Vamos acrescentar colorau, água quente e vamos deixar cozinhar por 15 minutos (após pegar pressão). Vamos retirar a pressão da panela, destampar e retornar ao fogo alto até o molho apurar. E está pronta!
Ingredientes da receita de bisteca
- suco de ½ limão tahiti
- 4 dentes de alho picados
- 8 bistecas suínas
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (sobremesa) de colorau
- alecrim seco (a gosto)
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
- Tempere as bistecas suínas com o alho picado, o limão espremido, o alecrim seco, o sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
- Leve a panela de pressão com o óleo para esquentar.
- Quando estiver bem quente vá adicionando as bistecas, aos poucos, e deixe dourar dos dois lados. Reserve.
- Volte as bistecas para a panela, junte o colorau e a água quente e mexa bem.
- Tampe a panela de pressão e leve para cozinhar em fogo alto.
- Assim que a panela pegar pressão, diminua o fogo e conte mais 15 minutos.
- Retire a pressão, destampe a panela e volte ao fogo alto até o molho apurar.
- Prontinho. Agora é só saborear essa deliciosa receita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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