Bolo de cenoura com chocolate além de um clássico da confeitaria é realmente uma paixão nacional! Você já deve ter inúmeras receitas de bolo de cenoura, mas nessa versão você vai poder fazer essa maravilha em tamanho família. Confira o passo a passo e você vai adorar e fazer toda semana! Irresistível!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de cenoura com chocolate
O preparo do bolo de cenoura com chocolate é bem simples e iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, cenouras, ovos e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto a farinha, o açúcar e fermento que serão misturado por último. Iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, e levar para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Nesse meio tempo vamos prepara a cobertura levando os ingredientes ao fogo, com exceção do leite que será adicionado por último. Retirar o bolo de cenoura do forno, e despejar a cobertura ainda quente. Polvilhar com flocos de chocolate, esperar esfriar, ou não! O que importa é saborear essa delicia de bolo de cenoura dos deuses!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura com chocolate
Para o bolo
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 4 xícaras(chá) de açúcar
- 1 copo(americano) de óleo
- 6 cenouras médias picadas
- 6 ovos
- 2 colheres(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 4 colheres(sopa) de achocolatado em pó
- 1 lata de leite condensado
- ¼ de xícara(chá) de leite
- Flocos de chocolate para polvilhar
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e reserve.
- Coloque no liquidificador os ovos, as cenouras, o óleo e bata muito bem.
- Transfira para uma tigela e acrescente a mistura de secos reservada, aos poucos, misturando delicadamente a cada adição.
- Despeje a massa em uma forma retangular (40 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos aproximadamente.
- Retire do forno e espere esfriar. Reserve.
Da cobertura
- Coloque numa panela a margarina, leve ao fogo baixo e deixe derreter. Acrescente o achocolatado em pó e o leite condensado, mexendo sempre, até que desgrude do fundo da panela.
- Diminua o fogo, adicione o leite e misture bem até obter um calda lisa e brilhante.
- Retire do fogo e despeje ainda quente sobre o bolo.
- Polvilhe flocos de chocolate, deixe esfriar e sirva em seguida essa maravilhoso bolo de cenoura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.