O bolo de limão possui uma massa bem macia, e com a combinação da cobertura, fica com um sabor incrivelmente saboroso, com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios, então não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar esse bolo de limão delicioso.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de limão com cobertura
Vamos começar batendo em um liquidificador, os ovos, o suco de limão natural, o leite gelado, o óleo, o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea, coloque a mistura em uma tigela e misture, adicione aos poucos a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão. Transfira a massa para uma forma de buraco central, untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C até dourar. O próximo passo é preparar a cobertura, para isso vamos bater em um liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o suco de limão natural, vamos bater até obter uma mistura homogênea, despeja a cobertura sobre o bolo e finalize decorando com raspas de limão.
Ingredientes da receita de bolo de limão com cobertura
Para o Bolo de Limão
- 3 ovos médios
- ½ copo (requeijão) de suco de limão natural
- ½ copo (requeijão) de leite gelado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
Para a Cobertura
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 copo (requeijão) de suco de limão natural
- raspas de limão
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador 3 ovos médios, ½ copo (requeijão) de suco de limão natural, ½ copo (requeijão) de leite gelado, 1 xícara (chá) de óleo e 2 xícaras (chá) de açúcar, bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e misture, acrescente aos poucos a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó e as raspas de limão.
- Coloque a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Em seguida, leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C até o bolo dourar.
- Retire do forno, aguarde ficar morno e desenforme.
Modo de Preparo da Cobertura
- Bata em um liquidificador 200ml de leite de coco, 1 caixinha de leite condensado e 1 copo (requeijão) de suco de limão natural, bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque sobre o bolo, decore com raspas de limão.
- Prontinho, agora é só aproveitar e saborear esse bolo de limão com cobertura delicioso.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.