Nesta receita de brócolis ao forno, que o Canal Lulu na cozinha no trouxe, o sabor desse vegetal foi elevado a um novo patamar, combinando a simplicidade da preparação com o irresistível toque crocante que o forno proporciona. Siga o passo a passo e faça brócolis ao forno, é surreal!
Como fazer brócolis ao forno
Para fazer brócolis ao forno iremos precisar de requeijão, creme de leite e ovos. Iremos bater no liquidificador esses ingredientes do creme do brócolis ao forno até homogeneizar. Para a montagem do brócolis ao forno, vamos dispor num refratário untado o brócolis cozido conforme as orientações, cobrir com o creme, dispor o bacon frito e picado, a mussarela fatia, o queijo ralado, e levar o brócolis ao forno para gratinar por cerca de 20-25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, e se deliciar com esse suculento brócolis ao forno!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de brócolis ao forno
Para o creme
- 3 colheres(sopa) cheias de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 ovos
Para a montagem
- 1 maço de brócolis
- Bacon picado a gosto
- 150 gramas de mussarela
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Do creme
- Coloque no liquidificador os ovos, o creme de leite e o requeijão e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
Montagem
- Cozinhe o brócolis por cerca de 4 minutos em água fervente, retire e coloque na Água gelada para interromper o cozimento.
- Disponha os brócolis num refratário untado, despeje a mistura obtida no liquidificador, adicione o bacon frito e picado, a mussarela fatiada e o queijo parmesão ralado.
- Leve para gratinar, em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno e sirva essa gostosura de brócolis ao forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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