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Canjica cremosa: quente ou fria essa receita é uma delícia

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A canjica cremosa é uma sobremesa popular na culinária brasileira, especialmente consumida durante as festas juninas, mas apreciada o ano todo. É uma excelente sugestão de sobremesa, quente ou fria é perfeita. Siga o passo a passo dessa versão e faça essa divina canjica!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer canjica cremosa 

Para fazer canjica cremosa iremos precisar de canjica branca, cravo da índia, leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite, leite de coco, água e sal. Inicialmente vamos deixar a canjica cremosa de molho na água de um dia para o outro ou em água quente por 40 minutos. Em seguida iremos colocar a canjica cremosa na panela de pressão, cobrir com água, colocar o cravo da índia e deixar cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos após levantar pressão. Depois desse tempo teremos que seguir a sequência do passo a passo para finalizar o preparo da canjica cremosa. Vamos dispor em taças ou numa travessa, para servir, polvilhar canela em pó e se deliciar com cada colherada deliciosa dessa linda canjica!

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Ingredientes da receita de canjica cremosa

  • 500 gramas de canjica branca 
  • 10 cravos da índia 
  • 4 colheres(sopa) de leite em pó
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco 
  • Água o quanto baste para o molho e para cozinhar a canjica 
  • Canela em pó a gosto para polvilhar 
  • 1 pitada de sal 
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Modo de preparo

  1. Coloque a canjica numa vasilha, coloque água e deixe de molho de um dia para o outro. Ou deixe de molho na água quente por 40 minutos. 
  2. Na panela de pressão adicione a canjica escorrida, o cravo da índia (4 unidades) e cubra com água. Leve ao fogo alto e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos. 
  3. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Tire a tampa, adicione o leite em pó, o leite condensado, misture bem. 
  4. Adicione o leite, o leite de coco, o creme de leite, o sal, o restante do cravo da índia e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando e deixe ferver por 10 minutos. 
  5. Retire do fogo, disponha em taças ou numa travessa e polvilha canela em pó a gosto.
  6. E agora é só saborear essa canjica cremosa incrível!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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