Hoje iremos te ensinar a preparar um deliciosa e tradicional cocada de leite condensado que alem de render muito, é muito fácil de fazer. Se você é fã de cocada, não deixe de fazer essa deliciosa receita do canal Receitas da Vó Lurde. Siga o nosso passo a passo para aprender.
Como fazer receita de cocada de leite condensado
Para preparar essa deliciosa receita de cocada de leite condensado, comece colocando em uma panela o açúcar e água e leve ao fogo médio até formar um ponto de fio mole. Adicione coco ralado fresco e continue cozinhando até que a mistura fique bem seca. Em seguida, acrescente leite condensado, mexendo sem parar até que a mistura fique um pouco mais seca e comece a soltar do fundo da panela. Despeje a cocada em uma superfície de mármore ou em uma forma forrada com papel alumínio, espalhe e nivele. Corte a cocada no tamanho e formato desejados enquanto ainda estiver morna. Após esfriar completamente, retire da forma, armazene em um local de sua preferência e delicie-se com sua deliciosa cocada de leite condensado.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de cocada de leite condensado
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 copo (requeijão) de água
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- ½ kg de coco ralado fresco
Modo de preparo
- Em uma panela adicione açúcar, água e leve para cozinhar em fogo médio até atingir o ponto de fio mole.
- Adicione o coco ralado fresco e continue a cozinhar até que a mistura fique bem seca.
- Após adicione o leite condensado, mexendo sem parar, até que fique um pouco mais seca e comece a soltar do fundo da panela.
- Despeje a cocada sobre uma bancada de mármore ou então sobre uma forma com papel alumínio, espalhe, e nivele.
- Corte do tamanho e do formato que preferir ainda morno.
- Depois de esfriar completamente, é só retirar da forma, armazenar em um local de sua preferência e ir degustando a sua deliciosa cocada de leite condensado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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