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Cocada de Leite Ninho um docinho saboroso com gosto marcante do leite em pó

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Cocada de leite ninho é uma iguaria tão gostosa e viciante, porque é impossível comer uma só! Com uma textura deliciosamente cremosa, o sabor inigualável do leite ninho e a crocância do coco em flocos, resulta na cocada de leite ninho mais fantástica que você já provou! Faça hoje e você vai amar!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer cocada de leite ninho

Para fazer cocada de leite ninho iremos utilizar coco ralado, leite ninho água e açúcar. Primeiramente iremos fazer a calda levando ao fogo médio a água e o açúcar até obter uma calda em quase ponto de fio. Em seguida acrescentar o leite ninho e o coco em flocos, misturar bem, e deixar no fogo até começar a ferver e formar bolhas. Retirar do fogo e dispor numa forma untada com manteiga. Esperar amornar, cortar em quadradinhos, e deixar esfriar completamente para retirar da forma. E uma maravilhosa cocada de leite ninho ficou pronta. Sirva-se!

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Ingredientes da receita de cocada de leite ninho

  • 100 gramas de coco em flocos
  • 400 gramas de leite ninho
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 2 ½ xícara (chá) de açúcar
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Modo de preparo

  1. Numa panela alta e grossa, coloque o açúcar e a água e misture bem.
  2. Leve ao fogo médio, sem mexer (para não cristalizar) e deixe ferver até obter uma calda quase em ponto de fio (você passa a colher na calda e os pingos de calda caem formando pequenos fios bem próximos da base da colher).
  3. Acrescente o leite ninho e o coco ralado e misture tudo muito bem para incorporar.
  4. Mantenha no fogo médio, mexendo sempre, até começar a fazer bolhas, esse é o ponto correto.
  5. Retire do fogo e despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga.
  6. Espalhe bem para ficar uniforme e deixe amornar para depois cortar em quadradinhos do tamanho que preferir.
  7. Em seguida deixe esfriar completamente, retire da forma e disponha numa travessa.
  8. E agora é só servir essa deliciosa cocada de leite ninho!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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