Se você ainda não decidiu o que fazer na sua ceia ou almoço de natal, mas sabe que quer algo muito gostoso e fácil de preparar, então experimente fazer esse esplêndido escondidinho de frango cremoso, do canal Menino Prendado. O passo a passo é simples e o resultado é um show de sabor e cremosidade!
Como fazer escondidinho de frango cremoso
Para fazer esse espetacular escondidinho de frango cremoso é muito fácil e certamente você vai tirar de letra. Nós começamos o preparo do nosso escondidinho fazendo o recheio, e para isso basta refogar alho e cebola em uma panela com margarina. Assim que dourar, entramos com frango desfiado, molho de tomate e temperamos bem. Em seguida, é a vez de prepararmos um incrível purê com batatas, margarina, leite e cebola, sal e pimenta-do-reino para temperar. Com o recheio e o purê prontos, então é só passar para uma travessa, cobrir com bastante queijo e levar ao forno para gratinar nosso escondidinho de frango cremoso!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de escondidinho de frango cremoso
Para o recheio
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ copo de molho de tomate
- 2 colheres de cheiro-verde picado
Para o purê
- 1kg de batatas cozidas e descascadas
- 2 colheres de sopa de margarina
- ½ cebola picada
- 1 copo de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem
- 200g de queijo muçarela ralado
- orégano a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com margarina.
- Entre com o frango desfiado e mexa bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Despeje o molho de tomate na panela e misture.
- Quando levantar fervura, retire do fogo e entre com o cheiro-verde. Reserve.
Do purê
- Amasse todas as batatas com um amassador. Para um melhor resultado, passe as batatas por uma peneira. Reserve.
- Numa panela com margarina, refogue a cebola até dourar.
- Entre então com as batatas e adicione o leite aos poucos.
- Não pare de mexer até obter um purê bem liso e homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Da montagem
- Espalhe metade do purê em uma travessa refratária.
- Coloque todo o frango por cima.
- Sobre o frango, espalhe o restante do purê.
- Cubra tudo com muçarela ralada e um pouco de orégano.
- Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por meia hora ou até gratinar.
- Retire do forno e sirva seu espetacular escondidinho de frango cremoso! Boas festas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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