Se você procura um acompanhamento que vai muito bem com assados para servir na sua ceia de Natal, essa batata de forno ensinada pela Carla Tataro é perfeita! Com um temperinho leve e saboroso e um molho surpreendentemente simples, essa batata de forno irá conquistar que a provar!
Como fazer batata de forno
Para fazer essa batata de forno, iremos usar ingredientes que são bem fáceis de conseguir no mercado, como cebola, manteiga, creme de leite, ovo, queijo muçarela ralado, batata, peito de peru, queijo muçarela fatiado, noz-moscada, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa batata de forno é bem simples. Primeiro, preparamos o creme e misturamos as batatas. Depois colocamos em um refratário camadas de molho, batata, peito de peru e muçarela. Finalizamos com creme, peito de peru e muçarela e assamos por 40 minutos com papel alumínio e 20 minutos sem ele. Depois é só servir essa delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de batata de forno
- 1 cebola média em meias-luas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 1 ovo inteiro
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 5 batatas médias em fatias finas
- 200 g de peito de peru
- 250 g de queijo muçarela fatiado
- noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, refogue a cebola na manteiga até que fique transparente.
- Em uma tigela, coloque o creme de leite, o ovo, 50 g de queijo muçarela, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e a cebola refogada.
- Misture bem até ficar homogêneo e acrescente as batatas, misturando outra vez.
- Faça uma camada com as rodelas de batata no fundo de um refratário, retirando-as do creme.
- Siga com as camadas usando o creme, o peito de peru e o queijo muçarela fatiado.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, despejando todo o creme por cima ao final.
- Cubra com mais uma camada de peito de peru e finalize com o restante do queijo muçarela ralado.
- Cubra com papel alumínio, com a parte brilhante voltada para o alimento, e asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 40 minutos.
- Retire o papel alumínio com cuidado e asse por mais 20 minutos a 180 °C para gratinar.
- Agora é só saborear essa delícia de batata de forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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