Essa receita de gelado de abacaxi é simplesmente tudo o que precisamos neste fim de ano, pois vai nos ajudar a deixar a vida mais doce e afastar o calor com toda a sua refrescância. O passo a passo é simples, conforme aprendemos no Canal Culinária em Casa. Pode fazer que é sucesso garantido!
Como fazer gelado de abacaxi
O gelado de abacaxi não leva esse nome à toa, pois trata-se de uma sobremesa que é servida geladíssima, ou seja, a opção perfeita para fazermos neste fim de ano de calor intenso. Para isso, precisaremos de poucos e simples ingredientes: leite condensado, creme de leite, gelatina incolor e abacaxi cortado em cubinhos. O primeiro passo da nossa receita é cozinhar o abacaxi por alguns minutinhos para que ele não estrague a receita depois de pronta. Feito isso, vamos bater no liquidificador creme de leite, leite condensado, o abacaxi e gelatina incolor já hidratada. Agora é só colocar o gelado de abacaxi numa forma e levar ao congelador!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de gelado de abacaxi
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 1 abacaxi descascado e cortado em cubinhos
Modo de preparo
- Leve o abacaxi ao fogo baixo e assim que levantar fervura, cozinhe por 5 minutos.
- Desligue o fogo e aguarde esfriar.
- Hidrate a gelatina conforme as instruções na embalagem do produto. Reserve.
- Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
- Assim que homogeneizar, acrescente o abacaxi, a gelatina e bata novamente.
- Despeje o conteúdo do liquidificador numa forma redonda de furo central.
- Leve ao congelador de um dia para o outro.
- No dia seguinte, retire do congelador e desenforme cuidadosamente.
- Está pronto seu magnífico gelado de abacaxi! Feliz natal e um próspero 2024!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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