Se você não abre mão de um belo café da tarde ou da manhã, precisa experimentar essa receita de Biscoitos de flocão. Com uma massa leve e saborosa, essa receitinha é perfeita para qualquer hora do dia, seja para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde especial.
Cafés
Esse é um tipo de receita que sempre faço e que nunca decepcionam. E o cheiro que invade a casa enquanto estão no forno é simplesmente delicioso! Compartilho essa receita com vocês na esperança de que possam desfrutar dessa delícia em seus próprios lares. Siga o passo a passo e prepare essa receita incrível. Tenho certeza que você vai adorar o resultado final. E não se esqueça de me contar nos comentários o que achou!
- 1 copo (200 ml) de flocão de milho
- 1 pitada de sal
- 1 copo de água (para hidratar o flocão)
- 2 copos de polvilho doce (caseiro)
- 100 ml de água
- 100 ml de óleo fervente
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa extras de polvilho
- 1 pacote de queijo muçarela ralado (aprox. 100 g)
Hidrate o flocão:
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho, o sal e o copo de água.
- Misture bem e deixe descansar até absorver o líquido.
Prepare o polvilho:
- Em outra vasilha, junte o polvilho doce com 100 ml de água e 100 ml de óleo fervente para hidratar.
- Misture até uniformizar.
Misture tudo:
- Acrescente o flocão já hidratado ao polvilho hidratado.
- Misture com uma colher e depois com as mãos até obter uma massa consistente.
Adicione o ovo e o queijo:
- Quebre o ovo sobre a massa, misture bem.
- Em seguida adicione o queijo muçarela ralado e as duas colheres extras de polvilho, incorporando tudo até ficar homogêneo.
Modele na forma:
- Unte uma forma com um fio de óleo e, com a ajuda de uma colher, distribua porções da massa na forma.
Asse:
- Leve ao forno pré-aquecido a 250 °C por cerca de 40 minutos, ou até os biscoitos estarem dourados e firmes.
Sirva:
- Retire do forno e deixe amornar antes de servir no café da manhã ou lanche.
Dicas
- Esses biscoitos ficam crocantes por fora e macios por dentro — combinam perfeitamente com café ou chá.
- Ajuste o sal de acordo com o sabor do queijo para não ficar muito salgado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Queijo
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.