Você simplesmente não pode deixar de fazer na sua ceia essa espetacular farofa de natal do Canal Nandu Andrade. Cada detalhe dessa receita é maravilhoso e os ingredientes combinam perfeitamente, formando um sabor único e maravilhoso. Essa farofa vai fazer mais sucesso que o prato principal!
Como fazer farofa de natal
O passo a passo para fazer essa deliciosa farofa de natal é muito fácil e sem segredos. Para começar, vamos fritar bacon em cubinhos até dourar bem, para em seguida entrarmos com linguiça bem desmanchada. Depois que a linguiça cozinhar, é a vez de entrarmos com alho, cebola, passas e farinha de mandioca. Nesta etapa, é importante deixar a farinha dar uma leve dourada. Em seguida, desligamos o fogo e adicionamos manteiga e couve, que vai cozinhar no calor residual da panela. Por fim, entramos com as nozes, cheiro-verde e cenoura ralada. Agora é só ajustar o sal e servir nossa farofa de natal!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de farofa de natal
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 gomos de linguiça toscana desmanchada
- 100g de bacon em cubinhos
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de mandioca
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 dentes de alho picados
- 1 maço pequeno de couve picada
- ½ cenoura ralada
- uvas passas a gosto
- nozes picadas a gosto
- cheiro-verde a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Frite o bacon em uma panela com um fio de azeite.
- Assim que dourar, entre com a linguiça e tempere com pimenta-do-reino.
- Quando a linguiça terminar de cozinhar e secar o líquido da panela, adicione a cebola e o alho.
- Em seguida, entre com as passas, a farinha de mandioca e mexa até a farinha começar a dourar.
- Retire do fogo e entre com a manteiga e a couve e mexa.
- Finalize com a cenoura, as nozes e o cheiro-verde.
- Corrija o sal.
- Agora é só saborear sua maravilhosa farofa de natal! Boas festas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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