Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de bolo sem farinha
- ½ xícara (chá) de água filtrada em temperatura ambiente
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 4 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de tapioca granulada (não é aquela usada para a frigideira)
- 1 pacotinho de coco seco ralado (100g)
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- manteiga e amido de milho o quanto baste (para untar e polvilhar a assadeira)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar cristal ou demerara
Modo de preparo
- Em uma tigela espaçosa, adicione 1 e ½ xícara (chá) de tapioca granulada e reserve.
- Leve um canecão ao fogo com 2 e ½ xícaras (chá) de leite integral e 1 vidrinho de leite de coco, deixe ferver e imediatamente, despeje sobre a tapioca granulada, na tigela.
- Mexa com uma colher por uns 5 minutos, para hidratar bem a tapioca, reservando essa mistura morna e cremosa.
- Em outra tigela, coloque 4 ovos inteiros e bata com um fouet por 1 minutinho.
- Entre com ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente e bata por mais um minuto.
- Inclua 1 e ½ xícara (chá) de açúcar cristal ou demerara e bata novamente por mais um minuto, para o bolo ficar bem macio.
- Agregue o coco seco ralado, ½ xícara (chá) de água filtrada em temperatura ambiente e misture com um fouet, para incorporar.
- Na sequência, vá acrescentando aos poucos a tapioca hidratada nessa tigela da massa do bolo, misturando bem com o fouet a cada adição. Esse bolo não leva fermento.
- Transfira para uma assadeira retangular (28cm x 18cm x 5,5cm de altura) previamente untada com manteiga ou margarina e polvilhada com amido de milho despeje uma caixinha de leite condensado por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até ficar bem douradinho por cima (faça o teste do palito, se sair quase limpo e levemente úmido, está assado).
- Retire, aguarde esfriar, sirva e desfrute desse espetáculo de bolo sem farinha!
Receita retirada: Isamara Amâncio
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