O que você acha de aprender a preparar um espetacular gelado de limão, perfeito para servir bem geladinho em dias quentes? Essa gostosura feita com poucos ingredientes, é rápida e prática de fazer e vai deixar todo mundo com água na boca! Confira a receita do Canal Da Terra, faça ainda hoje o saboroso gelado de limão e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer gelado de limão
Para a receita de gelado de limão, colocaremos no liquidificador: o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó (opcional) e o suco de limão. Iremos bater por cerca de 2 minutos, para integrar bem. Colocaremos parte do creme numa travessa de vidro (26cm de comprimento) e vamos dispor parte do creme de limão, distribuindo bem. Umedeceremos uns biscoitos e ajeitaremos por cima do creme, deixando um espaço entre eles. Montaremos mais uma camada de creme sobre os biscoitos, e espalharemos um pouco de amendoim triturado. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu irresistível gelado de limão!
Ingredientes da receita de gelado de limão
- leite em pó (opcional)
- biscoito da sua preferência (champanhe, de chocolate, etc.)
- água com um pouco de leite ou suco de sua preferência (para umedecer os biscoitos)
- creme de leite
- 1 xícara (chá) de amendoim sem casca torrado e triturado no liquidificador
- leite condensado
- ½ xícara (chá) de suco puro de limão (cravo, tahiti, ou o que você preferir)
Obs.: A medida da xícara desta receita é de 240ml.
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó (opcional) e o suco de limão.
- Bata bem durante uns 2 minutos, para incorporar tudo.
- Pegue uma travessa de vidro (26cm de comprimento) e adicione parte do creme de limão, espalhando bem.
- Umedeça alguns biscoitos e acomode-os sobre o creme, mantendo um espaço entre eles, pois servirão apenas para conferir crocância ao gelado.
- Faça mais uma camada de creme por cima dos biscoitos, seguido de um pouco de amendoim triturado.
- A próxima camada será novamente de biscoitos umedecidos e outra de creme.
- Finalize decorando com amendoim triturado e rodelas de limão, se desejar, para decorar.
- Leve à geladeira por algumas horas ou ao freezer por 15 minutos, se estiver com pressa.
- Prontinho! Sirva e delicie-se com seu maravilhoso gelado de limão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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