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Legumes assados desse jeito vai ser o melhor acompanhamento do seu almoço

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Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

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Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

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Ingredientes da receita de legumes assados

  • 2 cebolas (uma roxa e uma branca)
  • 1 dente de alho
  • 1 Cenoura média
  • 1 Abobrinha pequena
  • 1 Pimentão verde e 1 Vermelho
  • 1 Beringela
  • 60ml de azeite
  • Sal 
  • Pimenta do reino a gosto
  • Alecrim

Modo de preparo 

  1. Retire as extremidades da abobrinha e corte em pedaços grandes no sentido diagonal.
  2. O pimentão retire as sementes e as partes brancas de dentro, depois corte em pedaços grosseiros.
  3. Descasque a cenoura e corte também pedaços grandes na diagonal do legume.
  4. Descasque o alho e dê uma leve amassada com a lateral de uma faca grande.
  5. Já a beringela retire as extremidades, corte ao meio, depois em 4 e por ultimo em cubinhos. 
  6. Misture todos os legumes cortados em uma assadeira baixa misturando bem.
  7. Tempere com azeite, sal, pimenta do reino e alecrim misture bem e leve ao forno pré-aquecido á 220° por cerca de 40 minutos.
  8. Na metade do tempo retire os legumes do forno, misture e regue mais um pouco de azeite. 
  9. Passados 40 minutos de forno ou até que os legumes estejam bem dourados é só retirar do forno e se deliciar com os seus legumes assados. 
  10. Na geladeira os legumes assados podem ser armazenados por até 3 dias.

Receita retirada: canal Ana Zambrin

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