Receita de Leite Condensado Cremoso
A receita do Leite Condensado Cremoso é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
Para a primeira camada:
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- ½ xícara de açúcar1 colher de sopa de essência de baunilha
Para a segunda camada:
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
- 300 ml de leite frio
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 50 ml de água
Modo de preparo
- Primeira camada: Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco de leite frio até formar um creme homogêneo.
- Adicione o restante do leite, o açúcar e a essência de baunilha.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Segunda camada: Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para caramelizar.
- Adicione a margarina e mexa até incorporar.
- Despeje o leite frio de uma vez e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente.
- Dissolva o amido de milho em água fria e adicione à panela.
- Cozinhe até engrossar.
- Montagem: Transfira a primeira camada para uma travessa e deixe esfriar completamente.
- Em seguida, coloque a segunda camada por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 40 minutos antes de servir.
Dicas:
- Utilize xícaras com capacidade de 240ml.
- Para um toque especial, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.
- A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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