Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de massa de 3 ingredientes
Para o recheio de carne (sugestão)
- 1 cebola picadinha
- um fio de óleo ou azeite
- sal (a gosto)
- orégano (a gosto)
- 3 dentes de alho
- ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- pimenta-calabresa (a gosto)
- 700g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 1 tomate sem sementes picadinho
- páprica defumada (a gosto)
- muçarela em cubos (a gosto)
Para a massa
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- ½ colher (sopa) de sal
- gema de ovo (para pincelar)
- queijo parmesão ralado (para finalizar)
Modo de preparo
Do recheio
- Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo ou azeite, acrescente a cebola, o alho e a carne moída, misturando tudo.
- Tempere com orégano, páprica defumada, pimenta-calabresa e sal.
- Misture novamente e refogue até essa carne ficar cozida, marronzinha, soltinha e secar a água que vai soltar.
- Entre com as azeitonas e o tomate, misture ligeiramente e desligue o fogo.
- Deixe reservada para esfriar.
Da massa
- Numa bacia, adicione a farinha de trigo, o sal e o creme de leite.
- Vamos misturar bem a princípio com uma colher e em seguida com as mãos, por uns 10 minutos, na própria bacia. Caso perceba que sua massa está muito seca, pode acrescentar um pouquinho mais de creme de leite, mas se observar que está muito mole, coloque mais um pouquinho de farinha.
- O ponto correto da massa é quando ela fica firme, homogênea e não gruda nas mãos (não é uma massa fofa como a de pão).
- Cubra com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Após esse tempo de descanso, divida a massa em porções, procurando deixá-las todas do mesmo tamanho, fazendo bolinhas.
- Abra um pedaço da massa com o rolo, formando um círculo bem fino.
- Se tiver cortadores de pastel, daqueles que servem para cortar e fechar, use um de tamanho maior para cortar e outro menor para adicionar a massa, rechear e depois apertar, para fechar bem.
- Ao acomodar a massa já cortada no cortador menor, adicione um cubo de muçarela, coloque o recheio de carne e pressione para fechar, retirando o excesso com as mãos. Caso não tenha cortadores, com a massa aberta, corte com um copo ou algo semelhante, agregue o recheio, umedeça levemente as bordas com água e aperte com um garfo, para fechar bem.
- Repita esse procedimento para modelar todos os pasteizinhos.
- disponha os pasteizinhos em assadeiras retangulares ou tabuleiros, pincele com gema de ovo e polvilhe com parmesão ralado a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30-35 minutos, podendo elevar a temperatura para 200°C nos últimos 10 minutos. Deixe dourar por cima e por baixo.
- Retire, sirva e desfrute desses deliciosos pasteizinhos feitos com a magnífica massa de 3 ingredientes!
Receita retirada: Letícia Sweet Cake
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Espero que tenha apreciado esta deliciosa receita! Antes de se aventurar na cozinha novamente, gostaria de compartilhar algumas dicas úteis sobre o lado financeiro da culinária.
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa!
Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.