Prepare-se para fazer uma massa deliciosa para salgados fritos, perfeita para bolinhas de queijo, enroladinhos, rissoles, coxinhas e qualquer outra delícia que você desejar. É uma receita fácil e rápida, perfeita para festas ou até mesmo para vender. Confira o passo a passo do Canal Menino Prendado e prepare essa irresistível massa para salgado frito deliciosos
Como fazer massa para salgado frito
Para o preparo da massa para salgado frito os ingredientes usados serão, leite, água, sal, colorau, caldo de galinha, margarina, farinha de trigo e farinha de rosca. Prepare uma massa cozinhando leite, água, sal, colorau, caldo de galinha e margarina até ferver. Adicione farinha de trigo e cozinhe por 10 minutos até ficar consistente. Amasse, modele, recheie e empane para fazer os salgados. Aproveite essa massa para salgado frito e use a criatividade.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de massa para salgado frito
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de colorau
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- recheio (a gosto)
- leite o quanto baste (para empanar)
- farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
Modo de preparo
- Na panela, coloque leite, água, sal, colorau, um tablete de caldo de galinha esfarelado e margarina, garantindo uma mistura homogênea.
- Cozinhe em fogo alto até ferver, mexendo ocasionalmente.
- Assim que levantar fervura, acrescente a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente em fogo baixo por 10 minutos, até que a massa esteja completamente cozida.
- Pressione a massa contra o fundo da panela, e misturando para garantir o cozimento uniforme.
- A massa está pronta quando se tornar consistente, lisa e desgrudar facilmente da panela.
- Transfira imediatamente para uma bancada e amasse com as mãos, tendo cuidado para não se queimar. Esse passo é crucial para garantir uma textura cremosa e macia.
- Caso não vá usar a massa imediatamente, cubra-a com plástico-filme até o momento de utilizá-la.
- Para moldar os salgados, divida a massa em porções, abra na palma da mão e recheie e molde conforme desejar.
- Para empanar, mergulhe os salgados em leite e depois passe-os na farinha de rosca. Se optar por congelar essa é a hora.
- Agora é só fritar e se deliciar com essa massa perfeita de salgado frito.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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