Molho branco perfeito sem creme de leite e sem trigo para acompanhar seus pratos de natal

O molho branco, também conhecido como bechamel, é uma base versátil e um elemento essencial na culinária. Sua textura cremosa e sabor suave proporcionam um toque sofisticado a diversos pratos. Siga o passo a passo da receita de molho branco do Canal Juh Simplicia e só faz!

Como fazer molho branco 

Para fazer molho branco iremos precisar para o molho de azeite, maisena, manteiga ou margarina, leite, alho amassado, cebola picada, tempero sazon ou sal e pimenta do reino, noz moscada e páprica picante. Vamos misturar numa panela os ingredientes do molho branco, seguindo a sequência de adição e preparo, até obter uma mistura cremosa e homogênea. Depois disso iremos adicionar o frango desfiado temperado, polvilhar orégano e colocar o molho branco sobre o macarrão espaguete, misturando bem para incorporar. Em seguida vamos polvilhar queijo parmesão ralado a gosto e saborear cada garfada gostosa nesse macarrão com essa delícia de molho branco!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de molho branco

• 3 colheres(sopa) de azeite 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• 2 ½ xícaras(chá) de leite 
• 1 dente de alho amassado 
• ½ cebola picada 
• Tempero sazon a gosto ou sal e pimenta do reino a gosto 
• Orégano a gosto 
• 300 gramas de frango cozido, desfiado e temperado

• 300 gramas de espaguete cozido em água com sal e um fio de azeite
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar 

Modo de preparo

1. Dissolva a maisena no leite (½ xícara de chá) e misture no restante do leite. Reserve. 
2. Numa panela coloque a manteiga ou margarina, leve ao fogo baixo, deixe derreter, adicione o a cebola, o alho e refogue um pouco. 
3. Coloque o leite reservado, o sazon ou o sal e a pimenta do reino, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos.
4. Acrescente o frango desfiado misture bem para incorporar, polvilhe orégano, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo. 
5. Despeje essa molho sobre o macarrão espaguete cozido, misture para agregar e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto. 
6. Sirva em seguida essa delícia de molho branco!