Imagine acordar com o cheirinho de um pão caseiro recém-saído do forno, com uma textura macia e fofinha. O pão caseiro fofinho do canal Culinária em Casa vai te surpreender com a facilidade de preparar esse pão incrível, e deixar seu café da manhã ainda mais especial. Com esta receita simples e deliciosa, você vai servir seu próprio pão caseiro fofinho em casa. Acompanhe o passo a passo e separe os ingredientes para preparar o seu pão de caseiro fofinho.
Como fazer pão caseiro fofinho
Para preparar o seu pão caseiro fofinho iremos usar farinho de trigo, óleo, açúcar, sal, leite morno, fermento natural e ovo. Junto os ingredientes líquidos e o fermento, depois adicione a farinha até obter uma massa homogênea. Sove e deixe a massa descansar até dobrar de volume. Divida a massa em 25 bolinhas, modele e deixe fermentar novamente. Pincele com a mistura de ovo, açúcar e leite, asse e está pronto esse delicioso pão caseiro fofinho.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão caseiro fofinho
- 1kg de farinha de trigo
- 100ml de óleo de soja
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 400ml de leite morno
- 300g de fermento natural
- 1 ovo (opcional)
Modo de preparo
- Adicione o leite morno, o óleo de soja, o açúcar e o sal em um recipiente grande.
- Depois, acrescente o fermento natural e mexa até dissolver completamente.
- Incorpore aos poucos a farinha de trigo peneirada à mistura, mexendo até que uma massa homogênea seja formada.
- Transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha e amasse por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique elástica e uniforme.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos, até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em 25 porções iguais e molde-as em pequenas bolas.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo e farinha, deixando espaço entre elas para crescer.
- Deixe a massa fermentar de 4 a 8 horas em um local quente. Se estiver frio, o tempo de fermentação pode aumentar por cerca de 12 horas.
- Em outro recipiente, misture o ovo, o açúcar e o leite. Pincele essa mistura sobre os pãezinhos e leve para assar.
- Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire o pão caseiro fofinho do forno e sirva quentinho com manteiga.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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