Essa receita de pão de tapioca é uma receita sem glúten ideal para servir no café da tarde acompanhada de um cafezinho. Uma excelente alternativa para substituir o pãozinho, esse pão de tapioca ensinado pelo Canal Mãe Feliz é equilibrado, macio e muito saboroso.
Como fazer pão de tapioca
Para fazer esse pão de tapioca, usaremos ingredientes que são bem comuns de termos em casa ou que podem ser encontrados facilmente no mercado, como massa pronta para tapioca, leite, ovo, sal manteiga, e queijo parmesão ralado. Preparar essa receita de pão de tapioca é muito fácil! Primeiro, assamos a tapioca em uma assadeira por 10 minutos. Despedaçamos a tapioca e incorporamos os demais ingredientes. Deixamos descansar por 25 minutos, modelamos os pães e assamos em uma forma untada e enfarinhada por 25 minutos. Depois é só servir e saborear essa maravilha de pão de tapioca!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de tapioca
- 500 g de massa pronta para tapioca
- 400 ml de leite
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
Modo de preparo
- Em uma assadeira, coloque a massa pronta para tapioca e espalhe bem.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos.
- Passe a tapioca para uma tigela e despedace-a em pedaços pequenos.
- Em um liquidificador, coloque o leite, o ovo, o sal e a manteiga e bata bem.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela e junte o queijo parmesão ralado.
- Misture tudo muito bem e cubra em seguida, deixando descansar por 25 minutos.
- Porcione a massa e modele os pães,colocando sobre uma assadeira untada e enfarinhada.
- Se desejar, pincele a gema de ovo para dourar bem.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até dourar levemente.
- Agora é só saborear essa delícia de pão de tapioca macio e saboroso.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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