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Pudim de chocolate cremoso uma sobremesa perfeita para o seu almoço de domingo

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O pudim de chocolate cremoso é verdadeiramente uma tentação chocolatuda! A textura extremamente macia e o sabor incrível e inigualável do chocolate resultam no pudim cremoso do chocolate mais espetacular do mundo! Confira a receita e faça hoje. Você não tem noção do resultado maravilhoso!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Como fazer pudim de chocolate

Para fazer pudim de chocolate cremoso iremos utilizar ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, leite e o leite em pó.  Primeiramente vamos caramelizar uma forma de furo central. Para o preparo do pudim de chocolate cremoso, vamos bater tudo no liquidificador por cerca de 5 minutos, despejar na forma caramelizada e levar para assar em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar por 2 horas e só depois desenformar. E um magnifico pudim de chocolate cremoso acaba de ficar pronto! Sirva-se!

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Ingredientes da receita de pudim de chocolate

Para o pudim

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó com 32% de cacau (se for 50%, coloque ¾ xícara)
  • 300ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó

Para a calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
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Modo de preparo

Da calda

  1. Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo claro.
  2. Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.
  3. Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, e reserve.

Do pudim

  1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o leite em pó.
  2. Bata muito bem por 4 a 5 minutos até obter um creme homogêneo.
  3. Despeje na forma caramelizada, e cubra com papel alumínio.
  4. Leve para assar em banho-maria, forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
  5. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 2 horas.
  6. Retire da geladeira, e desenforme numa travessa.
  7. E agora é só servir esse maravilhoso pudim de chocolate cremoso!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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