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Pudim de coco delicioso sem gelatina uma sobremesa deliciosa para sua ceia de natal

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O pudim de coco sem gelatina é uma opção deliciosa e perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Com uma textura macia que derrete na boca o pudim de coco sem gelatina é realmente tudo de bom. Confira o passo a passo da receita e faça essa gostosura hoje mesmo!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer o pudim de coco sem gelatina 

Para fazer o pudim de coco sem gelatina iremos precisar de leite, leite condensado, creme de leite, maisena, leite de coco e coco ralado. Iremos misturar tudo numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que começar a desgrudar do fundo da panela. Na sequência vamos despejar a mistura do pudim de coco sem gelatina, numa forma levemente untada com óleo, cobrir com plástico filme e levar para gelar por aproximadamente 1-2 horas até ficar firme. Em seguida vamos retirar da geladeira, polvilhar coco ralado e se deliciar com essa maravilha de pudim de coco sem gelatina!

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Ingredientes da receita de pudim de coco sem gelatina 

  • 300 ml de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 4 colheres(sopa) de maisena 
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 100 gramas de coco ralado seco 
  • Coco ralado a gosto para decorar
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Modo de preparo

  1. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. 
  2. Acrescente o leite de coco, o creme de leite, o leite e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver e engrossar;
  3. Deixe cozinhar por mais 3 minutos até começar a desgrudar do fundo da panela. 
  4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar por 1-2 horas até ficar firme. 
  5. Retire da geladeira, desenforme, decore com coco ralado, e sirva essa delícia de pudim de coco sem gelatina!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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