Se você quer uma sobremesa para impressionar todos os seus convidados na ceia de natal, então você precisa fazer esse sensacional pudim de leite ninho com chocolate. Além de ter um sabor e cremosidade sem iguais, a apresentação é incrivelmente linda e vai deixar todo mundo boquiaberto com tanta beleza!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de leite ninho com chocolate
Para fazer esse incrível pudim de leite ninho com chocolate é muito fácil e você vai se surpreender. Essa não é uma receita em que vamos misturar o leite ninho e o chocolate, mas teremos diferentes camadas de recheio que vão formar uma linda apresentação, como se o recheio de chocolate estivesse abraçando o recheio de leite ninho. Para isso, começamos fazendo o pudim de leite ninho, e para isso precisaremos de leite condensado, leite, leite em pó, creme de leite, água e gelatina incolor. Para o pudim de chocolate, os ingredientes são leite, chocolate, leite condensado, água e gelatina. É só fazer a montagem levar o pudim de leite ninho com chocolate à geladeira!
Ingredientes da receita de pudim de leite ninho com chocolate
Para o pudim de leite ninho
- 1 caixinha de leite condensado
- 210mL de leite
- 55g de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 110mL de água
- 18g de gelatina em pó sem sabor e incolor
Para o pudim de chocolate
- 530mL de leite
- 100g de chocolate em pó 50% cacau
- 1 caixinha de leite condensado
- 110mL de água
- 18g de gelatina em pó sem sabor e incolor
Modo de preparo
Do pudim de leite ninho
- Hidrate a gelatina sem sabor em 110mL de água.
- Numa tigela, junte o leite condensado, o leite, o leite em pó e a gelatina.
- Misture tudo e então despeje em uma forma de furo central untada com óleo.
- Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
Do pudim de chocolate e montagem
- Hidrate a gelatina sem sabor em 110mL de água.
- Em seguida, bata no liquidificador a gelatina, o leite, o chocolate em pó e o leite condensado até homogeneizar.
- Despeje na na forma com o pudim de leite ninho. Certifique-se de que o pudim de leite ninho já está sólido.
- Passe uma faca ou espátula fina nas laterais da forma para que o pudim de chocolate escorre sobre o pudim de leite ninho.
- Reserve na geladeira por 4 horas ou até solidificar.
- Com o auxílio de uma espátula, desenforme cuidadosamente.
- Seu delicioso pudim de leite ninho com chocolate está pronto! Bom apetite e boas festas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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