Pudim de limão cremoso e refrescante que fica pronto super rápido

Nada mais gostoso do que um pudim refrescante para servir de sobremesa nesses dias de calor, não é mesmo? Essa maravilha de pudim de limão cremoso, tem um preparo simples e vai deixar todos com água na boca! Sem adição de ovos e sem forno, esse pudim fica leve, cremoso e delicioso! Confira a receita do Canal Dika da Naka, faça o sensacional pudim de limão cremoso e arrase!

Como fazer pudim de limão cremoso

Para a receita de pudim de limão cremoso, colocaremos no liquidificador, o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite, e vamos bater tudo super bem. Em uma vasilhinha, adicionaremos a água e a gelatina em pó sem sabor, mexendo para incorporar. Esperaremos 5 minutinhos para hidratar e então colocaremos no micro-ondas durante 15 segundos para a completa dissolução. Incluiremos essa gelatina na mistura do liquidificador e iremos bater. Juntaremos as raspas de limão a gosto e somente misturaremos, sem bater, deixando reservado. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e delicie-se com seu fantástico pudim de limão cremoso!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pudim de limão cremoso

• 2 caixas de creme de leite (totalizando 400g) 
• 1 lata de leite condensado (395g) 
• 5 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente filtrada, para hidratar a gelatina (75ml) 
• ½ xícara (chá) de suco de limão coado (120ml) 
• raspas de limão a gosto para a mistura do pudim e para decorar (sem a parte branca que causa amargor)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite, batendo tudo muito bem.
2. Numa tigelinha, coloque a água e também a gelatina em pó sem sabor, misturando. Aguarde hidratar durante uns 5 minutos e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
3. No liquidificador, acrescente a gelatina juntamente com a mistura e torne a bater. Acrescente raspas de limão a gosto e apenas misture, sem bater. Reserve.
4. Pegue uma forma de furo central (24cm de diâmetro) e unte bem com óleo e passe rapidamente pela água corrente.
5. Despeje a mistura do pudim nesta forma, alise para nivelar e leve para gelar por cerca de 2 horas, para firmar bem.
6. Retire e puxe levemente com as mãos para soltar. Se necessário, aqueça bem ligeiramente na boca do fogão.
7. Desenforme, decore com raspinhas de limão, sirva e desfrute de seu irresistível pudim de limão cremoso!